Меню-буклет
Меню-буклет – одна из разновидностей меню, особо востребованная заведениями, организовывающими доставку еды либо промоакции с раздачей таких буклетов на улице, в торгово-развлекательных центрах.
Буклет меню – это эффективный рекламный продукт: его можно рассылать по почте, раскладывать в почтовые ящики, раздавать на выставках или конференциях.
Меню в виде буклета удобно тем, что не занимает много места на столе, его легко обновлять при смене сезонных блюд либо при смене стиля и дизайна самого заведения.
Серьезные заведения зачастую имеют в своем распоряжении различные виды меню, и меню-буклет заказывается отдельно для спиртных напитков (например, карта вин), меню десертов или коктейлей.
Отличие меню-буклета от меню на листе в том, что буклет получается путем сгиба (фальцовки) листа один, два или больше раз разными способами. В результате лист превращается в мини-книжку с несколькими рабочими поверхностями. Это дает возможность представить блюда и напитки структурировано, с большим удобством для клиента.