Меню-буклет
Один із різновидів меню, особливо затребуваний закладами, які організовують доставку їжі або промоакції з роздачею таких буклетів на вулиці, у торгово-розважальних центрах.
Буклет меню – це ефективний рекламний продукт: його можна розсилати поштою, розкладати в поштові скриньки, роздавати на виставках або на конференціях.
Меню у вигляді буклета зручне тим, що не займає багато місця на столі, його легко оновлювати при зміні сезонних страв або при зміні стилю й дизайну самого закладу.
Серйозні заклади часто мають у своєму розпорядженні різні види меню, і меню-буклет замовляється найчастіше окремо для спиртних напоїв (наприклад, карта вин), меню десертів або коктейлів.
Відмінність меню-буклета від меню на аркуші в тому, що буклет утворюється шляхом згинання (фальцювання) аркуша один, два або більше разів різними способами. У результаті аркуш перетворюється на мінікнижку з декількома робочими поверхнями. Це дає можливість представити страви й напої структуровано, із більшою зручністю для клієнта.